SEZNAM ALERGENŮ

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle
směrnice 1169/11 EU článek 21 a vyhl. 113/2005 Sb., § 8 odstavec 10:
  1. A1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda)
  2. A2. Korýši a výrobky z nich
  3. A3. Vejce a výrobky z nich
  4. A4. Ryby a výrobky z nich
  5. A5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
  6. A6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7. A7. Mléko a výrobky z něj
  8. A8. Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů)
  9. A9. Celer a výrobky z něj
  10. A10. Hořčice a výrobky z ní
  11. A11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  12. A12. Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky)
  13. A13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
  14. A14. Měkkýši a výrobky z nich